中新網(wǎng)重慶新聞10月29日電(記者 劉相琳)第三屆“永川秀芽杯”全國(guó)茶葉加工工職業(yè)技能競(jìng)賽總決賽29日在重慶市經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校舉行，來(lái)自全國(guó)的9支省(直轄市)代表隊(duì)共49名選手同場(chǎng)競(jìng)技比拼，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　本次競(jìng)賽為國(guó)家二類(lèi)職業(yè)技能競(jìng)賽，由中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心主辦，重慶市供銷(xiāo)合作總社、重慶市人力資源和社會(huì)保障局與重慶市永川區(qū)政府承辦，競(jìng)賽為期2天。競(jìng)賽職業(yè)為茶葉加工工，競(jìng)賽組別為職工組，競(jìng)賽項(xiàng)目為綠茶手工制作。

　　本次競(jìng)賽采取理論知識(shí)和現(xiàn)場(chǎng)技能操作相結(jié)合的比賽形式 ，理論考試成績(jī)占總成績(jī)的20 %，技能操作成績(jī)占總成績(jī)的80%。其中理論考試于28日晚舉行。

　　此次比賽的競(jìng)賽標(biāo)準(zhǔn)以茶葉加⼯⼯國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)三級(jí)/⾼級(jí)⼯以上的知識(shí)和技能要求為基礎(chǔ)，理論知識(shí)考試適當(dāng)增加新知識(shí)、新技術(shù)、新技能等，現(xiàn)場(chǎng)技能操作比賽內(nèi)容包括制茶現(xiàn)場(chǎng)操作規(guī)范、成品茶含水率、成品茶重量和茶葉品質(zhì)感官審評(píng)等方面進(jìn)行評(píng)比，設(shè)特等獎(jiǎng)3名、一等獎(jiǎng)5名、二等獎(jiǎng)7名、三等獎(jiǎng)15名、優(yōu)秀獎(jiǎng)若干。

　　中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社科教社團(tuán)部副部長(zhǎng)吳蕾、中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心主任楊榮，重慶市供銷(xiāo)合作總社理事會(huì)主任馮毅梅、副主任羅永剛，重慶市人力資源和社會(huì)保障局二級(jí)巡視員梁濤，重慶市永川區(qū)人大常委會(huì)主任潘文峰、永川區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)漆遠(yuǎn)英出席開(kāi)幕式。

　　開(kāi)幕式后，手工制茶比拼正式開(kāi)賽，選手們將以鮮茶葉為原材料，通過(guò)殺青、做形、干燥等程序，制作出不同形態(tài)，不同香味的茶葉，在總決賽中，裁判將考察選手的制茶操作規(guī)范，結(jié)合制成品外形、色澤、香氣、滋味、葉底及含水量等作出評(píng)判。(完)