中新網(wǎng)重慶新聞10月26日電(陳科儒)永川秀芽香飄萬(wàn)里、永川豆豉歷史悠久、永川香珍名揚(yáng)八方……10月24日—27日，2024重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會(huì)暨第九屆中國(guó)(重慶)火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在重慶國(guó)際博覽中心舉辦，永川區(qū)攜一攬子特色農(nóng)副產(chǎn)品亮相展會(huì)，為參展嘉賓帶來(lái)不一樣的美食體驗(yàn)。

　　永川地處長(zhǎng)江上游北岸，因三河匯碧如篆文“永”字、山型如“川”字而得名。這里山川秀美、氣候溫和、物產(chǎn)豐富、人杰地靈。

　　永川是全國(guó)農(nóng)村改革試驗(yàn)區(qū)、全國(guó)產(chǎn)糧大區(qū)，有國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，還是國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)試點(diǎn)項(xiàng)目區(qū)。此次展會(huì)，永川重點(diǎn)圍繞全區(qū)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)品，把展館分為永川好茶、永川好味、永川好酒、永川好品四大板塊，重點(diǎn)展示永川區(qū)食品及農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展成果。其中，永川好味有永川豆豉股份公司、菽鄉(xiāng)公司、崔婆婆公司等9家代表企業(yè)參展；永川好茶有玉琳茶業(yè)、水南茶業(yè)、云嶺茶業(yè)等8家代表企業(yè)參展；永川好酒有仙風(fēng)洞藏高粱酒、石筍山獼猴桃酒、茸血酒、星湖茶酒等5家代表企業(yè)參展；永川好品有來(lái)蘇香腸、仁義黑秘鴨、黃大嫂紅豆腐等12家代表企業(yè)參展。

　　永川展館位于N2區(qū)縣特色展館T21廳展位，展區(qū)面積108平方米。展館入口左側(cè)是永川秀芽茶藝表演區(qū)和精品展示區(qū)。永川秀芽是全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)志產(chǎn)品，是中國(guó)優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌，品牌價(jià)值評(píng)估達(dá)到32.16億元，居重慶市第一。永川區(qū)先后榮獲全國(guó)早市名優(yōu)茶發(fā)展規(guī)劃重點(diǎn)區(qū)域、全國(guó)特色魅力茶鄉(xiāng)、中國(guó)茶葉優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、中國(guó)生態(tài)茶葉之鄉(xiāng)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。為增加展會(huì)的觀賞性，永川還現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)了永川區(qū)茶藝協(xié)會(huì)進(jìn)行茶藝表演，讓進(jìn)館嘉賓身臨其境感受永川秀芽帶來(lái)的獨(dú)特文化和韻味。同時(shí)，永川帶來(lái)了云升、云嶺、一哲等一批知名永川秀芽產(chǎn)品亮相，其中云升永川秀芽創(chuàng)新推出的永川秀芽精釀啤酒備受市場(chǎng)好評(píng)。

　　在展館東北部則是永川好味展區(qū)。永川以生產(chǎn)豆豉而聞名，素有豆豉之鄉(xiāng)的美稱(chēng)。永川豆豉是自然毛霉型豆豉代表，起源于明崇禎十七年，距今已有400余年歷史，以其傳奇的文化底蘊(yùn)、獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝和光亮油黑、滋潤(rùn)爽口、清香回甜、味美化渣的卓異風(fēng)味品質(zhì)，被譽(yù)為中國(guó)豆豉中的極品，其釀造技藝獲批全國(guó)豆豉行業(yè)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，先后榮獲第五屆亞太國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)金獎(jiǎng)、國(guó)家地理標(biāo)志、中華老字號(hào)、商務(wù)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品、重慶市名牌產(chǎn)品等榮譽(yù)。

　　在展館西北部擺放的是永川的特色產(chǎn)品—永川好酒和永川好品，永川好酒區(qū)域展示了永川青峰紅高粱酒、仙風(fēng)洞藏南派清香型白酒、石筍山茸血酒和獼猴桃果酒及星湖茗釀的桑葚紅酒和星湖茶酒等。永川好品區(qū)域展示了來(lái)蘇香腸、來(lái)蘇紅豆腐、仁義黑秘鴨、仙龍?zhí)雉~(yú)調(diào)料、有機(jī)富硒米等，這些都是永川的農(nóng)特產(chǎn)品、名優(yōu)產(chǎn)品。

　　據(jù)了解，永川已擁有地理標(biāo)志證明商標(biāo)12件，全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品4個(gè)、重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品16個(gè)、綠色食品118個(gè)。永川堅(jiān)持走農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、智慧化、生態(tài)化、綠色化發(fā)展道路，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，逐步構(gòu)建起“1331”現(xiàn)代生態(tài)高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，尤其在食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)方面，擁有食品及農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)200余家，并與中國(guó)科學(xué)院、江南大學(xué)、西南大學(xué)等高校院所共建研發(fā)平臺(tái)近20個(gè)，已初步形成以一粒豆“永川豆豉”及調(diào)味品、一片茶“永川秀芽”及茶產(chǎn)業(yè)深加工、一朵菇“永川香珍”及深加工的特色食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)體系。(完)