中新網(wǎng)重慶新聞10月18日電(唐磊)近日，民建璧山區(qū)工委聯(lián)合璧山區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心，在璧山區(qū)來鳳中學(xué)校開展“暖心筑夢(mèng)·非遺文化進(jìn)校園”活動(dòng)。

　　活動(dòng)中，璧山民建會(huì)員、重慶市大江龍餐飲文化公司負(fù)責(zé)人龍大江向?qū)W生們生動(dòng)講述了來鳳魚的歷史文化。璧山區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心主任張娟對(duì)“來鳳魚傳統(tǒng)烹飪技藝”來鳳中學(xué)教學(xué)基地進(jìn)行了授牌。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，重慶市慈善總會(huì)大江龍公益愛心基金資助了3名來鳳中學(xué)初2026屆困難學(xué)子。

　　據(jù)悉，自2024年秋季學(xué)期起，重慶市大江龍餐飲文化公司將定期安排“來鳳魚傳統(tǒng)烹飪技藝”傳承人走進(jìn)校園，為選修“烹飪班”的學(xué)生們授課。在為學(xué)生提供近距離接觸和學(xué)習(xí)非遺文化的同時(shí)，也為他們未來的職業(yè)發(fā)展打下基礎(chǔ)。

　　“希望學(xué)生能夠在抓好文化學(xué)科學(xué)習(xí)的同時(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)‘來鳳魚傳統(tǒng)烹飪技藝’，共同推動(dòng)這項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承與發(fā)展。”龍大江說，“來鳳魚”作為璧山來鳳的特色菜，承載著璧山人獨(dú)特的烹飪智慧和文化記憶，將通過來鳳中學(xué)教學(xué)基地，把重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“來鳳魚傳統(tǒng)烹飪技藝”傳授給更多熱愛烹飪、熱愛家鄉(xiāng)美食的年輕人。(完)