中新網(wǎng)重慶新聞4月29日電 近日，全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會、中國烹飪協(xié)會餐飲教育工作委員會2024年度工作會議暨第七屆全國餐飲職業(yè)教育論壇在重慶召開。此次會議由重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院、重慶市旅游學(xué)校聯(lián)合承辦。

　　會上，全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會主任委員、中國烹飪協(xié)會會長楊柳充分肯定“兩委會”在過去的一年里在完善組織、專業(yè)建設(shè)、教學(xué)研究、人才培養(yǎng)、雙師培育、產(chǎn)教融合等方面取得的成績。她強(qiáng)調(diào)，產(chǎn)教融合是職業(yè)教育的基本辦學(xué)模式，產(chǎn)教融合的政策導(dǎo)向和支撐體系愈發(fā)完善，餐飲職業(yè)教育要緊盯社會需求，突出優(yōu)勢特色，練好“五金”內(nèi)功，為教育強(qiáng)國建設(shè)和餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出職教貢獻(xiàn)。

　　會議通報(bào)了全國餐飲“兩委會”2023年度工作總結(jié)和2024年度工作計(jì)劃，教學(xué)研究、校企合作、教師發(fā)展、專業(yè)建設(shè)等專門委員會作了工作交流，調(diào)整增補(bǔ)餐飲教育工作委員會委員，表彰了在餐飲職業(yè)教育中做出突出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人。

　　重慶市商務(wù)委員會黨組成員、副主任、重慶市中新示范項(xiàng)目管理局副局長孫熙勇，在同期舉辦的第七屆全國餐飲職業(yè)教育高峰論壇上表示，希望通過全國餐飲職業(yè)教育高峰論壇，匯聚全國餐飲頂尖專家學(xué)者智慧，以創(chuàng)新產(chǎn)教融合為主線，以產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向，為重慶餐飲行業(yè)、餐飲人才培養(yǎng)高質(zhì)量發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。

　　此外，本次活動來自全國各地的“兩委會”委員、行業(yè)專家學(xué)者、全國餐飲企業(yè)及職業(yè)院校主要專家領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行專題分享和對話交流，從不同視角就全球視野下職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展、數(shù)智化賦能、產(chǎn)教融合體建設(shè)等方面提出了眾多新觀察、新思考和新實(shí)踐。(完)